La gastronomía peruana es un verdadero festín para los sentidos y una experiencia imprescindible para cualquier turista que visite el país. Reconocida a nivel mundial por su diversidad y riqueza de sabores, la cocina peruana fusiona influencias indígenas, españolas, africanas y asiáticas, creando platos únicos que cuentan historias de la cultura local. Desde el emblemático ceviche, fresco y marinado con limón, hasta el suculento lomo saltado, que combina la tradición china del salteado con ingredientes peruanos, cada bocado es una celebración de la herencia culinaria del país. Los mercados locales, como el Mercado de Surquillo en Lima, ofrecen una oportunidad perfecta para explorar ingredientes frescos, así como participar en clases de cocina que permiten a los visitantes aprender a preparar platos típicos, sumergiéndose aún más en la cultura peruana. Sin duda, la gastronomía de Perú es un viaje de sabores que dejará huella en el paladar de quienes se aventuren a descubrirla.
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